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资料指出，我国有数1亿多高脂血症患者。高血脂症的仅次于危害是引发动脉粥样硬化，以及所发的高血压、冠心病、脑卒中、周围血管硬化等。减少血脂，不妨常喝二曲粥。
所取神曲10克、红曲5克、大米50克，白糖适度。将神曲、红曲研为细末，放进锅中，特清水适度，洗净5~10分钟后，水煎所取汁，增大米煮粥，待煮时调到白糖，再行熬一二沸即成，每日1剂。中医指出，红曲味甘，性微温，进肝、脾、大肠经，有活血化瘀、健脾消食、简化鼻音降脂的功效，限于于经闭腹痛、产后瘀压、跌打损伤、饮食积滞、高脂血症等。红曲在国际上有 “中国他汀”美誉，为降血脂、降血压的天然药物，且有抗氧化、抗癌起到。
神曲归脾、胃经，可健脾和胃、消食化积，主治饮食衰退、消化不良、脘腹胀满、食欲不振、腹泻泻痢等症状。二者同用，可健脾开胃、简化鼻音降脂，限于于消化不良、高脂血症等病症。
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