本文摘要:
只不过,这次科学家注目的是一个名为SIRT1的蛋白,因为这个蛋白与长寿、糖代谢和胰岛素黏液有关。实验找到,即使早已再次发生胰岛素抵抗(Ⅱ型糖尿病的主要病因),较高水平的SIRT1蛋白也可提高胰岛素的敏感性。而较多不存在于红葡萄酒中的白藜芦醇,刚好能让这种蛋白“活跃”一起。 可要喝完多少红酒才能超过这个量呢?对于体重为60公斤的人来说,只有每天摄取的红葡萄酒量超过3升至左右,才能提供充足的白藜芦醇(大约每天15毫克/60公斤体重),以充分发挥其生物学效应。

只不过,这次科学家注目的是一个名为SIRT1的蛋白,因为这个蛋白与长寿、糖代谢和胰岛素黏液有关。实验找到,即使早已再次发生胰岛素抵抗(Ⅱ型糖尿病的主要病因),较高水平的SIRT1蛋白也可提高胰岛素的敏感性。而较多不存在于红葡萄酒中的白藜芦醇,刚好能让这种蛋白“活跃”一起。
可要喝完多少红酒才能超过这个量呢?对于体重为60公斤的人来说,只有每天摄取的红葡萄酒量超过3升至左右,才能提供充足的白藜芦醇(大约每天15毫克/60公斤体重),以充分发挥其生物学效应。

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